100% iberico de bellota Schinken 5 Jotas

Kaufen 5 Jotas Iberico de bellota Schinken

Der jamón 100% ibérico de bellota 5 jotas, es kommt ein Schwein der iberischen Rasse rein, das heißt, Mutter und Vater von Rennen zu 100% der iberischen Halbinsel. Ihre genetische Reinheit, die Zucht in Freiheit auf den Weiden, und die Fütterung von Eicheln und wilden Kräutern, verleihen ein hohes Maß an Qualität, sowie seine sorgfältige Ausarbeitung Prozess, im trocknen Schuppen und natürlichen Kellern.

Die 5J, neben dem Sánchez Romero Carvajal (SRC) sind unter den besten Schinken der Welt mit Ursprung in Jabugo, Dank der gefühlvollen und traditionellen Prozess von der Aufzucht der Schweine in den Naturpark, zur späteren Behandlung von Salzen, Pökeln und Reifung Keller.

Erhaltung und Verkostung

Wenn Sie einen 5 Jotas Spanische Schinken kaufen, entfernen Sie die Schutzfolie, und platzieren Sie es in einem kühlen und trockenen Ort auf. Einmal gestartet, müssen Sie schützen das Fleisch mit einer Fettschicht erste von denen wurde entfernt, um die Wahrung Ihrer Klebrigkeit. Verwenden Sie immer die geeigneten Utensilien und scharfe, um die besten Eigenschaften von Schinken. Die ideale Temperatur für den Verzehr sind die 20.

Der beste Weg, um den Geschmack 5J jamon iberico ist nur in dünnen Schichten auf, und kurzen, gepaart mit einem guten Brot und öl, obwohl dies kann auch enthalten sein in einfache Rezepte mit Artischocken, Saubohnen oder auf ein paar kaputte Eier.